Mountain View

Những món bánh đặc sản nơi miền Tây sông nước

Bánh cam, bánh tằm khoai my, bánh bò, bánh da lợn, bánh tai yến... đây là những đặc sản mà ve may bay di Sai Gon muốn giới thiệu cho bạn để không bỏ lỡ khi bạn tới mảnh đất Miền Tây thăm thú.

Bánh cam.

Món bánh cam có hình dáng tròn tròn và màu cam của vỏ bánh khi được chiên giòn nên trông khá giống trái cam. 


Bánh có vị ngọt, thơm, được làm từ bột gạo, bột nếp, nên ăn không ngán. Để vỏ bánh ngon hơn, người ta đã trộm thêm ít khoai lang tán nhuyễn vào phần bột pha chế lúc làm vỏ bánh. Ở giữa bánh có nhân đậu xanh trộn với đường cát.

Bánh tằm khoai mỳ
Đây được biết đến là một món bánh tráng miệng rất dân dã của người dân Nam bộ, món bánh đã gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người từ nông thôn đến thành thị. Bánh được gọi là bánh tằm vì có hình dáng thon dài và phủ ít lớp vụn dừa giống con tằm.


Để làm món này đặc biệt người ta phải mài khoai mỳ thật nhuyễn rồi tạo dáng thành từng sợi. Bánh lúc ăn hơi dai, có mùi dừa thơm đặc trưng và béo ngậy, thường ăn kèm với mè rang chín, và đường trắng. Đôi khi người ta còn bỏ thêm màu lá dứa, hay lá cẩm, gấc để tạo màu hấp dẫn cho món ăn.

Bánh bò.

Đây là một món bánh ngọt rất quen thuộc ở miền Nam, đặc biệt là vùng sông nước miền Tây. Cùng là loại bánh bò nhưng ở mỗi vùng miền lại có cách chế biến rất riêng, cùng với đó bánh cũng được gắn với những tên gọi khác nhau như bánh bò bông xốp, bánh bò thốt lót, bánh bò trong…




Nguyên liệu để làm món này cũng rất đơn giản, gồm bột gạo, dừa và men, đường. Bánh bò có vị ngọt vừa phải, đặc biệt rất mềm dai, thường được người dân ăn kèm với nước cốt dừa, muối mè, có nơi còn dùng chung với cả thịt heo quay.

Bánh da lợn.
Điểm đặc trưng nổi bật của chiếc bánh da lợn đó là phải có nhiều lớp chồng lên nhau, chia thành tầng rõ rệt. Lớp bột mỏng bên ngoài bóng, dẻo khiến cho người ta liên tưởng tới tấm da lợn rồi họ lấy đó làm tên gọi cho món ăn.


Nguyên liệu chế biến bánh bao gồm bột nếp, bột năng, đường, cốt dừa. Bánh ngon thì có màu ngà vàng của đậu, màu xanh của lá dứa, đôi khi còn thêm màu tím từ lá cẩm hay với màu đỏ từ gấc cho chiếc bánh thêm phần bắt mắt.
Miền Tây Nam Bộ trước nay vẫn được xem là vùng đất trù phú với những con sông hiền hòa chở nặng phù sa với những cánh đồng lúa rộng lớn bát ngát. Nên thế Miền Tây cũng là nơi quy tụ rất nhiều món ăn dân dã nhưng rất nổi tiếng, đặc biệt với các món bánh đặc sản đã làm nức lòng du khách.


Cùng dai ly Vietnam Airlines để có những vé máy bay giá rẻ nhất đi nội địa để khám phá đất nươc Việt tươi đẹp bạn nhé. Dai ly Tiger Air chính thức tại Việt Nam

Bạn muốn mua vé máy bay đi mỹ ? Hãy lựa chọn dai ly eva air,và chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn những chặng bay nội địa phổ biến :ve may bay di nha trang,ve may bay di phu quoc...và rất nhiều chặng bay khác,hay những hãng hàng không trong nước như VietNam Airlines , Vietjet Air ....với mục đích chính là muốn các bạn sở hữu trong tay những tấm vé máy bay giá rẻ nhất trong chuyến du lịch sắp tới.

Chúc bạn và gia đình người thân có những hành trình du lịch thú vị!
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét