Mountain View

Quán mì vịt tiềm hơn nửa thế kỷ nức tiếng ở Sài Gòn

Thịt vịt ở đây được chiên sơ rồi tiềm vào trong nồi nước lèo có xương hầm với các vị thuốc bắc cho đến khi chín mềm, món ngon này thu hút thực khách suốt mấy mươi năm qua. Cùng dai ly Tiger Air để khám phá món ngon ngày nhé.


Mì vịt tiềm được biết là món ăn của người Hoa nhưng lại rất phố biến và được nhiều người đặc biệt yêu thích ở Sài Gòn. Dạo quanh các con phố ở các quận trung tâm, bạn sẽ tìm thấy những quán mì vịt tiềm từ bình dân cho đến sang trọng.

Cùng dai ly Vietnam  Airlines ghé qua quán nằm trên đường Nguyễn Trãi (quận 5), Hải Ký là một trong số rất ít quán ăn người Hoa ở thành phố có tuổi hơn 50 năm này. Điều đặc biệt khiến địa chỉ này luôn luôn đông đúc là hương vị của miếng thịt cùng nước dùng không giống ở bất kỳ quán nào khác.
Quán mì này ra đời vào khoảng năm 1975, khi vẫn còn nằm trên đường Nguyễn Tri Phương, quận 10. Sau vài lần thay đổi địa điểm, nay quán chuyển đến đường Nguyễn Trãi nhộn nhịp.
Nhiều người khi thưởng thức món này qua một lần đều về truyền miệng cho bạn bè, người thân nên về quán vốn đã hút khách nay lại càng thêm đông. 

Theo chủ quán cho biết, công đoạn nêm nếm nồi nước lèo dùng để tiềm vịt là điều quyết định sự thành công cho món ăn. Trong nước lèo này có khoảng 5 loại thuốc bắc cùng với xương hầm. Vịt sau khi được chiên sơ thì được nấu trong hỗn hợp cho đến khi mềm là dùng được. Vài năm trở lại đây, nhiều thực khách lại thích món vịt chiên giòn nên quán cũng dành một phần vịt tiềm rồi chiên vàng để phục vụ nhu cầu thực khách.

Sự khác biệt giữa quán Hải Ký và những quán mì vịt tiềm khác ở Sài Gòn còn ở sợi mì. Tiệm ở đây tự làm sợi mì bằng công thức gia truyền, và đặc biệt họ không cho nhiều nước tro nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy độ dai và vị béo của trứng gà. Hãy nhanh tay mua ve may bay di Sai Gon giá rẻ để được thưởng thức ẩm thực tuyệt vời nơi đây bạn nhé.
Điểm cộng của quán là ở cách phục vụ nhanh chóng và rất tận tình. Thực khách đến đây không phải chờ quá lâu để có phần ăn của mình. Tô mì bưng ra thấy tỏa khói nghi ngút với mùi thơm phảng phất của vị thuốc bắc, nấm đông cô sẽ làm cho bạn xuýt xoa.

Ngoài món chính đó là mì vịt tiềm, quán còn có rất nhiều lựa chọn khác để thực khách thay đổi khẩu vị của mình như: mì xá xíu dầu hào, mì bánh xếp nước, mỳ hoành thánh... Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm  bánh xếp chiên giòn hay với một tô xí quách cũng ngon không kém.
Giá cho một tô mì vịt tiềm nấm đông cô gia truyền ở quán này là 97.000 đồng, các món còn lại dao động từ 50.000 đồng trở lên.

Dai ly Tiger Air chuyên cung cấp vé máy bay từ Sài Gon đi Bali, Hà Nội đi Bali và rất nhiều địa điểm khác trong khu vực Đông Nam Á, Châu Úc và Ấn Độ..

Bạn muốn mua vé máy bay đi mỹ ? Hãy lựa chọn dai ly eva air,và chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn những chặng bay nội địa phổ biến :ve may bay di nha trang,ve may bay di phu quoc...và rất nhiều chặng bay khác,hay những hãng hàng không trong nước như VietNam Airlines , Vietjet Air ....với mục đích chính là muốn các bạn sở hữu trong tay những tấm vé máy bay giá rẻ nhất trong chuyến du lịch sắp tới.

Chúc bạn và gia đình người thân có những hành trình du lịch thú vị!
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét